Marco Akuzun verlässt das Markos

WEINGARTEN. Sternekoch Marco Akuzun und seine Frau Nadine verlassen die Syrlin-Speisewelt, zur der das Sternerestaurant Markos gehört. Wie er der Schwäbischen Zeitung sagte, will er aus der Restaurant-Gastronomie wegen der unattraktiven Arbeitszeiten aussteigen. Zudem habe er das Gefühl, in Weingarten nie wirklich angekommen zu sein und daher fühle er sich auch nicht richtig wohl, zitiert ihn das Blatt. Sein letzter Arbeitstag in Weingarten sei der 22. Juni. Dann werde er zurück nach Stuttgart ziehen und dort eine neue Arbeitsstelle suchen. Mit seiner Frau wolle er nebenbei ein Privat-Catering aufbauen, um weiter seiner Leidenschaft nachzugehen. In Stuttgart war er elf Jahre lang Küchenchef des Restaurants top air im Flughafen.

Die Betrieb der Syrlin Speisewelt soll mit einem neuen Küchenchef weitergeführt werden.